水电解产生酸性和碱性水。
酸性电解水具有杀菌和除臭的作用；而碱性电解水具有分解蛋白质和脂质的特性，两种溶剂均各有特征和其功能性。
与常规电解水相比，由电解水生成装置RT-Zero系列生成的“电解水S-ion (智能离子)”浓度更高、功能更強。
| pH | ORP | ||
 S-ion BLUE |
碱性 | pH值超过13.0±0.2 | 不超过-950 mV |
 S-ion RED |
酸性 | 不超过pH 3.5±0.2 | 超过1,000 mV |
pH（氢离子指数）表示水溶液的酸碱度的指数。 7是中立的。 数值越小，酸度越强，数值越大，碱度（碱性）越强。 |
ORP（氧化还原电位）表示水溶液的氧化和还原性能的指数。 正值越大，氧化能力越强，负值越大，还原能力越强。 换句话说，如果ORP值为正，则氧化剂很多，如果它为负，则还原剂很多。 |
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| ※它是生成时的数值。 ※使用碳酸钾（K2CO3）作为电解质。 碳酸钾是植物灰分的一种成分，是一种肥皂等材料。 |
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